Cây vả là gì? Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vả

Việt Nam được thiên nhiên ưu đãi với thiên nhiên đa dạng và phong phú. Trong đó, các loại thực vật phát triển cực kỳ mạnh. Một trong số đó phải kể đến các giống cây họ nhà dâu tằm. Ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về một giống cây thuộc họ này đó chính là cây vả. Cái tên thì có vẻ rất quen thuộc nhưng chắc chắn không phải ai cũng biết rõ về loại cây này.

Thông tin cơ bản về cây vả

Trước hết là những thông tin cơ bản về cây vả để bạn có thể hiểu sơ qua về loài cây này.

Nguồn gốc

  • Tên gọi khác của cây vả: Cây ngõa
  • Tên khoa học: Ficus auriculata
  • Họ: Dâu Tằm (Moraceae)

Cay vả là giống cây có nguồn gốc từ Hymalaya. Chúng được tìm thấy nhiều ở miền nam Trung Quốc, Lào, Thái Lan, Campuchia và cả Việt Nam. Tuỳ từng vùng khí hậu khác nhau mà chúng có những đặc điểm sinh trưởng khác biệt.

Đặc điểm

Mỗi loài cây sẽ lại có những đặc điểm trong sinh trưởng và phát triển khác nhau. Ngay bây giờ sẽ là tổng hợp về đặc điểm hình thái và sinh thái của cây vả.

Đặc điểm hình thái 

Đặc điểm hình thái 

Vả là cây thân gỗ nhỏ. Cây vả đại chỉ có chiều cao từ 5 – 10m. Chúng đâm ra nhiều cành nhỏ. Trên có lông cứng và thưa. Lá của chúng rất to và có hình trái xoan hoặc tròn. Nhưng cũng có loại hình tim ở phần gốc và chóp nhọn. Ở mặt dưới có nhiều lông và nổi từ 5-7 gân gốc. Mép của lá vả có khía răng không đều. Phần cuống lá vả khá dài và to. Lá có màu hung dài khoảng 2,5cm.

Cụm hoa vả thường mọc ra ở gốc hoặc trên các cành già hoặc trên những nhánh riêng không có lá, Hoa rộng đến 4cm và có lông màu vàng.

Quả vả sau đó sẽ mọc ra với hình dạng khá to và xếp dày ở trên thân cây. Chúng có hình cầu khá đẹp. Trên mặt có nhiều lông. Khi quả chín có màu đỏ thẫm chứa rất nhiều chất keo bên trong.

Kích thước trung bình của quả vả từ 3 – 5cm với có chiều dày khoảng 1,5 – 2cm. Bên trong ruột là phần cơm màu trắng. Đặc biệt trái vả có hình dáng tương tự như quả sung nhưng ăn không chát như sung mà ngọt ngọt bùi bùi. Chính vì thế mà chúng thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.

Đặc điểm hình thái của cây vả

Đặc điểm hình thái của cây vả

Đặc điểm sinh thái cây vả

Đặc điểm sinh thái cây vả

Cây vả cực kỳ phù hợp với những vùng đất có lượng ánh sáng trung bình. Nếu trồng ở nơi có cường độ nắng mạnh thì chúng sẽ chậm lớn và rất dễ bị héo lá.

Bạn có thể bắt gặp cây vả ở bất cứ đâu vì chúng hoàn toàn không hề kén đất. Tuy nhiên, điều kiện đất thích hợp đất để trồng đó là phải đảm bảo tơi xốp, không khô hạn.

Tìm Hiểu: quả vả là quả gì

Công dụng của cây vả

Cây vả có rất nhiều công dụng khác nhau trong cả cuộc sống cũng như nghiên cứu khoa học. Cụ thể là:

Trong lĩnh vực y học

Quả vả có vị chát và rất lành tính. Vì thế, chúng thường được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Bạn có thể sử dụng lá hoặc quả của loại cây này để điều trị nhiều loại bệnh như táo bón, viêm đại tràng, loãng xương.…

Bên cạnh đó, phần rễ và vỏ cây vả cũng có thể được sử dụng trong nhiều bài thuốc để chữa bệnh.

Trong ẩm thực

Bên cạnh việc được lựa chọn sử dụng để giúp chữa bệnh thì cây vả cũng xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau đến từ nhiều vùng miền. Quả vả xanh thường được sử dụng như một loại rau sạch ăn sống tương tự như sung vậy.

Những quả vả xanh có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau như: muối xổi, cắt lát và chấm mắm thậm chí là làm các loại gỏi ăn rất lạ miệng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng quả vả để hầm cùng với sườn heo hoặc móng giò. Đây là những món ăn rất bổ dưỡng dành cho phụ nữ sau sinh.

Đối với lá vả, bạn hoàn toàn có thể chọn lấy những lá bánh tẻ để có thể dùng quấn thịt dê chấm cùng với tương. Món ăn hấp dẫn này sẽ mang đến nhiều điều thú vị vì thế bạn hãy thử xem sao nhé.

Loại cây này được dùng phổ biến trong lĩnh vực ẩm thực

Loại cây này được dùng phổ biến trong lĩnh vực ẩm thực

Xem Thêm: cách làm trái vả ăn sống

Cách trồng cây vả

Vả là loại cây dễ trồng. Tuy nhiên, bạn vẫn cần phải chú ý đến kỹ thuật trồng và chăm sóc để có được năng suất và chất lượng tốt nhất.

Thời vụ trồng cây vả

Bạn có thể trồng cây vả vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, thời điểm thích hợp nhất sẽ là vào mùa mưa tháng 5-6 hàng năm. Lúc này, nhờ vào lượng nước có sẵn mà bạn sẽ không mất quá nhiều công sức để chăm bón.

Chuẩn bị môi trường và đất trồng

Cây vả rất thích hợp để có thể trồng ở những nơi có lượng ánh sáng trung bình. Đất cần phải đảm bảo tơi xốp ví dụ như đất cát, đất thịt vv. Trước khi trồng vả, bạn nên sử dụng phân chuồng đã hoai mục để bón lót rồi phơi ải từ 15-20 ngày trước khi trồng.

Chọn giống

Để trồng vả, bạn có thể mua các loại hạt giống ở các cửa hàng uy tín. Như vậy thì tỷ lệ nảy mầm sẽ cao hơn. Khi mua về, chúng ta nên phơi khô lại một lần trước khi cất đi bảo quản.

Chọn giống khoẻ để trồng cây cho năng suất cao

Chọn giống khoẻ để trồng cây cho năng suất cao

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vả

Đối với hạt cây vả trước khi gieo trồng, bạn nên ngâm trong nước ấm với thời gian khoảng ba tiếng giúp hạt nở to và mềm hơn. Tiếp đó, chúng ta gieo hạt giống vào trong khay để chúng mọc mầm. Tưới nước để giữ ấm cho hạt. Làm đúng kỹ thuật thì hạt vả sẽ nảy mầm sau khoảng 1 tuần.

Sau khi hạt nảy mầm, chúng ta tiếp tục giữ ẩm cho hạt. Đồng thời, cung cấp lượng ánh sáng thích hợp giúp cây con có điều kiện phát triển nhanh chóng hơn. Như vậy sau 1 tháng bạn sẽ có được cây con cao khoảng từ 40-60cm để trồng.

Để cây sinh trưởng và phát triển tốt nhất, cần chú ý đến cách chăm sóc như sau:

  • Tưới tiêu cho cây vả: Cây vả có nhu cầu nước khá cao. Chính vì thế mà khi mới trồng bạn bắt buộc phải tưới đủ nước cho cây. Nếu trồng cây vào mùa khô hạn thì bạn nên chú ý điều này. Còn nếu trồng vào mùa mưa thì các bạn nên chu ý xới đất để tránh đất bị ngập úng.
  • Phân bón cho cây vả: Để bón cho cây, bạn chỉ cần sử dụng phân chuồng hoai mục là được. Thời gian bón là định kỳ một năm hai lần.

Thu hoạch

Cây vả đến năm thứ ba sau khi trồng thì sẽ cho quả bói. Sang đến năm sau, chúng sẽ cho quả có thể thu hoạch được. Bạn chỉ cần chu ý chăm bón tốt là cây sẽ cho thu hoạch tới cả chục năm.

Thời gian để thu hoạch quả xanh là vào tháng 6. Đến độ tháng 11-12 thì quả sẽ chín. Bạn có thể căn cứ vào lịch này để thu hoạch.

Cây cho thu hoạch hằng năm

Cây cho thu hoạch hằng năm

Trên đây là những thông tin có liên quan đến cây vả dành cho những ai đang quan tâm. Hy vọng Chợ Sinh Vật Cảnh có thể giúp ích cho bạn trong việc trồng và thu hoạch loài cây này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *