Hạt mắc ca có vị thơm bùi, béo ngậy bên trong có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của người dùng. Chính vì thế, chúng được lựa chọn để sử dụng rất nhiều. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem cây mắc ca để làm gì và những lợi ích mà loại quả này mang đến cho người dùng nhé.
Cây mắc ca để làm gì?
Cây mắc ca dùng để làm gì?
Nếu bạn đang thắc mắc cây mắc ca dùng để làm gì thì ngay sau đây sẽ là lời giải.
Xem Thêm: hạt macca có tác dụng gì
Hàm lượng dinh dưỡng của hạt macca
Hạt mắc ca là một trong những loại hạt dinh dưỡng được lựa chọn rất nhiều hiện nay. Chúng được coi là “vị thuốc quý” khi được sử dụng làm thực phẩm cũng như chữa bệnh.
Điều này là nhờ vào giá trị dinh dưỡng nổi bật mà có trong hạt mắc ca. Cụ thể trong 28g hạt mắc ca có chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- 203 kcal
- 2g protein
- 3g chất xơ
- 8g axit béo không bão hòa đơn
- 43g axit béo không bão hòa đa
- 20mg vitamin B1
- 65 vitamin B3
- 10mg vitamin B6
- 20g vitamin C
- 16g vitamin E
- 20mg canxi
- 34mg magie
- 56mg phốt pho
- 103mg kali
- 37mg kẽm
- 75mg sắt
- 16mg đồng
Trấu của hạt macca
Trấu của hạt macca là lớp vỏ cứng của loại hạt này đã được xay nhỏ ra. Lớp trấu này sẽ được kết hợp cùng với các loại chất hữu cơ khác. Từ đó tạo thành một loại phân tuyệt vời để bón cây. Nhất là cây non khi mới trồng.
Vỏ hạt macadamia
Vỏ hạt macca rất cứng. Khi ăn, chúng ta phải dùng dụng cụ để tách. Với đặc tính này, chúng được sử dụng để làm nhiên liệu đốt trong các lò công nghiệp. Ngoài ra, khi xay nhuyễn lớp vỏ cứng sẽ tạo thành hoạt chất tẩy tế bào chết cực kỳ hiệu quả cho da.
Dầu macca
Dầu macca được đánh giá là loại dầu tốt nhất trong các loại dầu thực vật. Dầu mắc ca có tỷ lệ chất béo tinh khiết lên tới 99%. Chính vì thế mà chúng rất tốt đối với sức khoẻ con người.
Hầu hết các bộ phận của cây mắc ca đều có thể sử dụng được
Tác dụng của cây mắc ca
Sau khi đã biết tác dụng của cây mắc ca tiếp theo, hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của loại cây này đối với sức khoẻ con người nhé.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, khi bạn sử dụng hạt mắc ca thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ tử vong sớm. Đặc biệt là đối với những người ăn ít nhất 8 lần mỗi tuần. Tất cả là nhờ axit béo bão hòa đơn có trong mắc ca đó là loại axit béo palmitoleic với khả năng đó là:
- Hạ huyết áp
- Giảm nhiễm trùng
- Giảm nồng độ lipid
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Hạ lượng triglyceride.
Cải thiện hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường
Hội chứng chuyển hóa được xem là tình trạng nguy hiểm khi nó là nguyên nhân chính làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và đột quỵ. Và hợp chất MUFAs (chất béo đơn không bão hòa) có trong hạt mắc ca sẽ giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng này. Từ đó giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Cây mắc ca để làm gì? Có thể bạn chưa biết, hạt mắc ca cũng có tác dụng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư do bên trong có chứa hàm lượng lớn một loại vitamin E được gọi là tocotrienols. Bên cạnh đó, hạt mắc ca cũng có chứa hợp chất thực vật flavonoid giúp tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể để ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Hạt mắc ca giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Bảo vệ sức khỏe não bộ
Tocotrienol có trong hạt mắc ca còn có tác dụng bảo vệ não bộ của người dùng. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy là axit oleic giúp não bộ giảm căng thẳng một cách hiệu quả.
Hỗ trợ giảm cân lành mạnh
Hạt macca cùng với dầu của chúng chính là nguồn cung cấp axit palmitoleic mà chúng ta vẫn thường gọi là omega 7 dồi dào. Chúng có tác dụng đó là giảm bớt lượng mỡ trong cơ thể.
Đồng thời, chất xơ có trong hạt mắc ca cũng có khả năng liên kết với nước. Từ đó làm tăng cảm giác no cho người dùng. Lượng calo trong hạt mắc ca cũng rất ít. Chủ yếu là chất béo lành mạnh. Như vậy càng hiệu quả hơn trong việc giảm cân của người dùng.
Bổ sung khoáng chất cho xương
Trong hạt mắc ca có chứa phốt pho giúp tăng cường quá trình khoáng hóa của răng và xương. Những ai mắc bệnh thận khi ăn hạt mắc ca còn giúp tăng khả năng hấp thụ canxi và magie cho cơ thể.
Làm chậm quá trình lão hóa da
Theo thời gian, lượng axit palmitoleic tự nhiên có trong cơ thể của mỗi ngày sẽ dần mất đi. Và để bổ sung chất này, bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt mắc ca. Ăn mắc ca đều đặn hàng ngày sẽ giúp giữ ẩm cho da. Đồng thời, củng cố màng tế bào và thúc đẩy quá trình phục hồi da.
Ngoài ra, axit palmitoleic còn có tác dụng giúp giảm các dấu hiệu lão hoá thường thấy như nếp nhăn hay đốm nâu.
Chỉ nên ăn lượng mắc ca vừa phải trong ngày
Tăng cường sức khỏe cho bà bầu
Cây mắc ca để làm gì? Câu trả lời dành cho bạn đó là chúng rất có lợi đối với bà bầu và thai nhi. Khi sử dụng hạt mắc ca, thai phụ sẽ được cung cấp nhiều loại vitamin và omega 3 mang lại nguồn năng lượng dồi dào cũng như hàm lượng calo cao. Từ đó giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh.
Tìm Hiểu Thêm: cách tách hạt macca
Một số lưu ý khi sử dụng hạt mắc ca
Khi dùng hạt mắc ca, để đảm bảo an toàn đối với sức khỏe người dùng, bạn cần chú ý đến những điều sau:
- Chọn mua và sử dụng sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đóng gói cẩn thận và hạt vẫn còn nguyên vẹn.
- Không nên ăn quá nhiều hạt mắc ca trong 1 ngày. Đối với một người lớn thì chỉ nên ăn khoảng 15 hạt mỗi ngày tương đương 30 gam.
- Nên ăn hạt mắc ca nguyên chất, không nên chọn hạt mắc ca rang muối để ăn thường xuyên. Như vậy lượng muốn đưa vào cơ thể sẽ cao và gây hại đến sức khoẻ.
Cây mắc ca trồng nhiều ở đâu nhất ở nước ta?
Cây mắc ca đã được lựa chọn để trồng nhiều hơn ở Việt Nam. Ban đầu, loại cây này chỉ được trồng thử nghiệm tại Ba Vì, Hà Nội để kiểm nghiệm xem chúng có phù hợp với điều kiện khí hậu của nước ta hay không.
Sau hơn 10 năm nghiên cứu đã cho ra kết quả là cả sản lượng và chất lượng đều tốt thì cho đến năm 2004 mắc ca đã được trồng đại trà tại Việt Nam. Và cho đến thời điểm hiện tại thì 2 vùng có điều kiện khí hậu phù hợp nhất để trồng cây mắc ca đó chính là Tây Nguyên và Tây Bắc.
Quy mô trồng mắc ca ở các tỉnh Tây Nguyên ngày càng tăng nhanh. Đặc biệt phải kể đến 3 tỉnh đó là Đắc Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai. Bên cạnh đó, khu vực Bắc Trung Bộ cũng trồng tuy nhiên chỉ rất nhỏ lẻ và diện tích thì không đáng kể.
Loại cây này được trồng nhiều ở Tây Nguyên và Tây Bắc của Việt Nam
Đó là những thông tin có liên quan đến cây mắc ca cũng như cây mắc ca để làm gì. Chợ Sinh Vật Cảnh hy vọng sau bài viết này bạn đã có sự lựa chọn tốt nhất cho mình trong việc sử dụng loại hạt này để đảm bảo tốt nhất cho sức khoẻ của mình.
