Hạt macca có nguồn gốc từ Châu Úc và hiện nay hầu hết hạt macca bán trên thị trường Việt Nam cũng đều là được nhập khẩu từ Châu Úc. Hạt macca luôn được mọi người luôn miệng nói rằng đây là loại hạt “vàng” mang đến cực nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy cụ thể hạt macca có tác dụng gì? Cùng chúng tôi khám phá qua bài viết dưới đây.
Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt macca
Trong thành phần của hạt macca chỉ có chứa một lượng nhỏ carbohydrate, một lượng nhỏ đường. Nhưng bên cạnh đó, các chất xơ, chất chống oxy hóa cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất béo, chất đạm, manga, đồng, vitamin E, thiamin,..
Theo nghiên cứu từ những chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g nhân hạt macca sẽ có chứa 204 calo, 2.24g đạm, 21.5g chất béo, 3.9g carbohydrate, 2.44g chất xơ, 1.42 miligam natri, 1.3g đường.
Hàm lượng dinh dưỡng có trọng hạt macca đã được nghiên cứu kiểm nghiệm
Có thể thấy, lượng calo có trong hạt macca không phải là ít. Chính vì thế bạn nên biết cách điều chỉnh và đưa ra khẩu phần ăn macca sao cho hợp lý. Bởi mặc dù hạt macca mang tới nhiều lợi ích là loại hạt an toàn lành mạnh cho mọi độ tuổi, nhưng nếu như ăn quá nhiều lại gây phản tác dụng thừa chất dẫn đến béo phì.
Tham Khảo: hạt macca bao nhiêu calo
Hạt macca có tác dụng gì?
Nói nhiều về lợi ích của hạt macca nhưng không phải ai cũng biết cụ thể hạt macca có tác dụng gì. Do đó nên chúng tôi đã dành riêng cả một bài viết này để chia sẻ đến bạn chi tiết về các tác dụng của hạt macca. Mời bạn đọc tham khảo.
Tăng cường sức khỏe cho tim mạch
Theo nhiều các nghiên cứu đã chứng minh hạt macca hoàn toàn có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Nếu như mỗi ngày bạn bổ sung vào cơ thể 0,3 đến 1,5 ounce hạt macca tương đương với khoảng 8-42 gam sẽ giúp làm giảm đi đến 10% cholesterol xấu có hại trong cơ thể.
Hơn nữa, nếu bạn bổ sung vào cơ thể mỗi ngày 1,5 – 3 ouncehạt macca tương đương với 42-84 gram giúp làm giảm thiểu đáng kể những triệu chứng gây viêm. Chẳng hạn như Leukotriene B4 – chất trung gian gây viêm. Mà chắc hẳn bạn cũng biết viêm chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh về tim mạch.
Bên cạnh đó, trong macca còn có chứa cả chất béo không bão hòa nên lại càng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, kiểm soát các cơn đau tim hiệu quả.
Khả năng chống oxy hóa tuyệt vời
Như đã nói ở trên, chất chống oxy hóa là một trong những thành phần nổi bật có trong hạt macca. Vì thế khi bổ sung vào cơ thể một lượng đủ macca mỗi ngày sẽ giúp ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do. Đồng thời giảm thiểu khả năng tổn thương tới tim mạch.
Hạt macca có tác dụng gì? Không thể bỏ qua tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời
Đặc biệt trong tất cả các loại hạt, lượng flavonoid là cao nhất. Đây là một loại thành phần giúp chống oxy hóa, chống viêm, giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
Hỗ trợ những người đang giảm cân
Nói đến công dụng này có lẽ sẽ có khá nhiều bạn thắc mắc bởi theo phân tích thành phần, hạt macca có chứa lượng calo không nhỏ. Mà lại nói rằng hạt macca có khả năng hỗ trợ giảm cân.
Nhưng thực tế, hạt macca có khả năng làm tăng cân và cũng có khả năng làm giảm cân là có thật. Tùy thuộc vào cách ăn mà hạt macca sẽ phát huy công dụng khác nhau.
Muốn giảm cân thì mỗi ngày bạn ăn khoảng 10 hạt macca chia ra thành nhiều bữa. Cứ khi nào đói thì thay vì ăn cơm, ăn vặt thì hãy ăn hạt macca. Vì macca có chứa nhiều chất xơ và protein nên khi ăn vào sẽ có cảm giác no bụng.
Tìm Hiểu: cách làm sữa hạt macca
Làm đẹp cho da và tóc
Càng có tuổi thì lượng axit panmitic tự nhiên có trong cơ thể càng suy giảm dẫn đến tóc và da trở nên khô yếu, kém sắc. Tuy nhiên nếu bạn đều đặn ăn hạt macca chắc chắn bạn sẽ thấy làn da và tóc của bạn được khỏe lên mỗi ngày.
Hạt macca giúp làm đẹp da đẹp tóc hiệu quả
Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường
Hội chứng chuyển hóa nói đến tình trạng lượng đường và lượng cholesterol trong máu tăng cao. Nếu không có biện pháp giảm thiểu kịp thời rất có thể sẽ gây ra các hệ lụy nguy hiểm, thậm chí còn ảnh hưởng tới tính mạng.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, để cải thiện hội chứng này, mỗi ngày bạn nên bổ sung vào cơ thể 28 đến 84 gram hạt macca tương đương 1 đến 3 coune. Đồng thời khi đó mức đường huyết trong máu cũng được giảm xuống mức hợp lý.
Bảo vệ sức khỏe não bộ
Các nghiên cứu còn tìm ra trong thành phần của macca còn có chứa cả hợp chất tocotrienols. Hợp chất này có khả năng bảo vệ các tế bào não, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh Parkinson, Alzheimer.
Bổ sung khoáng chất cho xương khớp
Trả lời câu hỏi hạt macca có tác dụng gì không thể bỏ qua lợi ích về xương khớp. Bổ sung một lượng vừa đủ hạt macca vào cơ thể mỗi ngày sẽ giúp cơ thể hấp thụ magie và canxi hỗ trợ cho xương khớp luôn chắc khỏe.
Cách chế biến hạt macca cho bữa ăn hàng ngày
Có nhiều cách chế biến hạt macca cho bữa ăn, tuy nhiên cách đơn giản và phổ biến nhất là ăn trực tiếp hoặc làm sữa hạt.
Ăn trực tiếp thì bạn chỉ cần tách vỏ hạt sau đó ăn như bình thường thôi. Còn đối với làm sữa hạt thì cầu kỳ hơn một chút. Trước tiên bạn cần phải chuẩn bị 130g nhân hạt macca, 500ml sữa tươi (tùy khẩu phần sở thích có thể lựa chọn sữa tươi không đường hoặc có đường đều được) và 1 lít nước lọc. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp thêm với các loại hạt khác tăng thêm chất dinh dưỡng, tăng thêm hương vị cho cốc sữa.
Sau đó bạn thực hiện làm theo từng bước hướng dẫn dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu:
- Bước 1: Lấy phần nhân hạt macca ngâm với nước lọc ở nhiệt độ thường khoảng 2 tiếng
- Bước 2: Đổ đi phần nước ngâm rồi rửa sạch lại vớt ra rổ để cho ráo nước
- Bước 3: Cho hạt macca vào máy xay, thêm vào một chút nước rồi xay đến khi nào thấy hạt nhuyễn thì cho nốt phần 1 lít nước đã chuẩn bị vào.
- Bước 3: Tiếp tục xay khi nào thấy phần nước đã hòa quyện đều với hạt macca thì tắt máy.
- Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, lấy phần rây lọc nước macca cho vào nồi, còn phần bã thì bỏ đi.
- Bước 5: Cho thêm sữa vào nồi cùng với nước macca đun cho tới khi sôi đều thì tắt bếp. Lưu ý trong suốt quá trình đun phải để lửa nhỏ và dùng đũa hoặc muôi khuấy đều. Nếu không sữa sẽ rất dễ bị vón cục.
- Bước 6: Xong xuôi hết thì chỉ cần đợi sữa nguội là thưởng thức thôi.
Chắc hẳn rằng qua bài viết bên trên cũng đã đã hiểu được rất rõ hạt macca có tác dụng gì rồi đúng không? Nếu bạn còn câu hỏi thắc mắc liên quan đến cây mắc ca nào chưa hiểu, có thể gửi đến cho chúng tôi bất cứ lúc nào qua địa chỉ website Chợ Sinh Vật Cảnh để được tư vấn giải đáp miễn phí trong thời gian sớm nhất.
