Đối với hạt của các loại quả khác thì có thể không ăn được, nhưng với hạt mít lại hoàn toàn có thể ăn được và đặc biệt còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy hạt mít có tác dụng gì? Mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Cách ăn hạt mít như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp ở dưới bài viết này.
Những điều nên biết về hạt mít
Mít là loại quả của cây mít đã quá phổ biến ở Việt Nam, nhắc đến mít có lẽ không ai ở Việt Nam là không biết. Hơn nữa quả mít còn có hương thơm đặc trưng kết hợp với hương vị ngọt ngào lại càng tạo được dấu ấn đặc biệt với mọi người.
Hạt mít và những lợi ích tuyệt vời có thể bạn chưa biết
Nhưng khi mọi người ăn mít hầu hết chỉ ăn phần múi thịt chứ ít ai biết đến phần hạt có thể ăn được. Và lại càng không biết rằng hột mít mang đến nhiều lợi ích.
Tìm Hiểu Thêm: tác dụng của mít
Thành phần dinh dưỡng của hạt mít
Theo nghiên cứu phân tích trong mỗi khoảng 28g hạt mít sẽ có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- 53 calo
- 11g carbs
- 2g đạm
- 0,5g chất xơ
- 8% Riboflavin
- 7% Thiamine
- 4% photpho
Ngoài ra hạt mít còn cung cấp vitamin B, cung cấp tinh bột khoáng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, mang đến nhiều lợi khuẩn cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
Lợi ích sức khỏe của hạt mít
“Nói có sách, mách có chứng” cụ thể hạt mít có tác dụng gì? Nhờ các thành phần dinh dưỡng đặc biệt có trong hạt mít nên hạt mít đã được công nhận có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như là:
Có đặc tính chống ung thư
Lợi ích sức khỏe đầu tiên phải kể đến đó là đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu gần đây cho biết trong chiết xuất hạt mít có khả năng làm giảm sự hình thành tế bào ung thư tới 61%. Đồng thời nhờ có các hợp chất chống oxy hóa nên hạt mít còn giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Làm giảm nồng độ cholesterol
Ăn hạt mít đúng cách giúp giảm mức cholesterol LDL đồng thời làm tăng mức cholesterol HDL. Tác dụng này rất có khả năng do lượng chất xơ và các chất chống oxy hóa có trong hạt mít cao.
Chống thiếu máu
Trong hạt mít có chứa khá nhiều sắt, là một trong các thành phần quan trọng giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Đồng thời còn ngăn ngừa một số các bệnh liên quan đến máu.
Hạt mít có tác dụng gì? Nổi bật phải nhắc đến tác dụng chống thiếu máu hiệu quả
Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt mít có khả năng kháng khuẩn trên cơ thể, đồng thời ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn. Bên cạnh đó còn chứa hàm lượng kẽm nên lại càng giúp cho hệ miễn dịch được tăng cường.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Thành phần dinh dưỡng của hạt mít có chứa canxi giúp tăng cường sức khỏe của xương khớp, làm giảm thiểu rủi ro các vấn đề liên quan tới huyết áp và rối loạn thận.
Tốt cho tim mạch
Trả lời cho câu hỏi hạt mít có tác dụng gì không thể bỏ qua tác dụng tốt cho tim mạch. Ăn hạt mít điều độ bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề liên quan tim mạch nữa.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Theo y học cổ truyền, hạt mít là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ. Chính vì thế mà một trong các tác dụng của hạt mít được nhiều người công nhận đó là có khả năng điều trị cải thiện sức khỏe tiêu hóa vô cùng hiệu quả.
Hệ tiêu hóa được cải thiện tích cực nhờ hạt mít
Tăng cường thị lực
Hạt mít chữa Vitamin A – là một thành phần nổi tiếng giúp tăng cường thị lực. Khi cơ thể chúng ta bị thiếu hụt vitamin A biểu hiện rõ nhất là mắt mờ cùng nhiều bệnh liên quan đến mắt rất nguy hiểm.
Giúp phát triển cơ bắp
Lượng protein có trong hạt mít giúp phát triển cơ bắp, xây dựng khối cơ chắc khỏe đầu thời duy trì trao đổi chất cân bằng lại lượng hormone tự nhiên.
Chống nếp nhăn
Nếp nhăn là kẻ thù của sắc đẹp, là nỗi lo ngại rất lớn đối với chị em phụ nữ, Nhưng khi có hạt mít thì chị em không cần lo gì nữa, Các chất chống oxy hóa có trong hạt mít sẽ chống lại gốc tự do từ đó ngăn chặn nếp nhăn hình thành.
Tăng cường sự phát triển của tóc
Tăng cường sự phát triển tóc chính là một trong những câu trả lời cho câu hỏi hạt mít có tác dụng gì. Tình trạng tóc dễ gãy, rụng nhiều sẽ nhanh chóng được cải thiện khi có sự xuất hiện của hạt mít.
Xem Thêm: lá mít có tác dụng gì
Những lưu ý khi ăn hạt mít
Ăn hạt mít có tác dụng gì? Mặc dù biết rằng hạt mít mang tới nhiều công dụng nhưng bạn cũng không thể tùy tiện ăn linh tinh được. Bởi bên cạnh những tác dụng tuyệt vời đó hạt mít cũng có thể mang tới những tác hại không mong muốn với sức khỏe của bạn.
Hạt mít có thể gây tương tác với thuốc
Những ai đang dùng các loại thuốc chống đông máu thì phải đặc biệt cẩn trọng khi ăn hạt mít. Bởi khi hạt mít và thuốc chống đông máu gặp nhau rất có thể sẽ làm tăng nguy cơ bị xuất huyết máu rất nguy hiểm.
Cẩn trọng khi ăn hạt mít nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu
Hạt mít chứa chất kháng dinh dưỡng
Hạt mít có nhiều công dụng là đối với hạt mít đã được nấu chín, còn đối với hạt mít sống lại chứa chất kháng dinh dưỡng như Tannin, trypsin. Chính vì thế, nếu như bạn ăn hạt mít sống thì chất này sẽ gây cản trở cho cơ thể trong quá trình tiêu hóa cũng như quá trình hấp thụ chất dinh duong.
Cách bổ sung hạt mít vào chế độ ăn uống
Hạt mít có thể ăn theo nhiều cách khác nhau, một số các cách bổ sung vào chế độ ăn uống như thêm vào salad, thêm vào sinh tố, là bơ hạt mít, xay thành bột làm bánh nấu ăn, ăn hạt mít vào bữa ăn nhẹ,..
Các món ăn từ hạt mít
Nếu bạn vẫn chưa biết cách chế biến hạt mít như thế nào thi hãy tham khảo ngay các cách chế biến đơn giản siêu ngon dưới đây:
Hạt mít rim ngũ vị hương
Chuẩn bị: hạt mít, đường, dầu ăn, tiêu, nước tương, tương ớt, ngũ vị hương,..
Cách làm:
- Bước 1: Luộc chín hạt mít và bóc sạch vở
- Bước 2: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì đổ dầu ăn vào
- Bước 3: Cho hạt mít đã bóc vỏ vào trong chảo cùng các gia vị ngũ vị ương, đường, tiêu, nước tương, tương ớt
- Bước 4: Rim cho đến khi thấy nước sền sệt lại là có thể thưởng thức
Bánh hạt mít nướng
Chuẩn bị: bột nở 3g, bột mì 100g, hạt mít 100g, đường bột 15g, sữa tươi 50ml, mè trắng đã rang 10g, bơ 30g
Cách làm:
- Bước 1: Luộc chín hạt mít và bóc sạch vỏ
- Bước 2: Cho hạt mít vào máy xay nhuyễn
- Bước 3: Trộn đều với các nguyên liệu đã chuẩn bị
- Bước 4: Trộn nhào đều cho đến khi tạo thành một khối bột rồi cắn thành từng miếng nhỏ vừa ăn
- Bước 5: Cho các miếng vào trong lò nướng cài đặt nhiệt độ 200 trong thời gian 20-30 phút là bánh chín và thưởng thức được rồi.
Hạt mít kho đậu phụ
Chuẩn bị: hạt mít, đậu phụ, các loại gia vị,..
Cách làm:
- Bước 1: Luộc chín hạt mít và bóc sạch vỏ
- Bước 2: Cắt đậu phụ thành từng miếng
- Bước 3: Cho đậu phụ và hạt mít đã sơ chế vào nồi, thêm vào các gia vị vừa ăn
- Bước 4: Thêm vào một chút nước và đun sôi, đun sôi để lửa nhỏ một lúc cho hạt mít và đậu ngấm gia vị khoảng 10 phút là có thể thưởng thức rồi.
Như vậy qua những thông tin mà chúng tôi chia sẻ bên trên chắc hẳn bạn cũng đã biết hạt mít có tác dụng gì rồi đúng không? Nếu bạn còn câu hỏi thắc mắc nào liên quan hãy liên hệ trực tiếp tới chúng tôi qua địa chỉ Chợ Sinh Vật Cảnh để được hỗ trợ tư vấn trong thời gian sớm nhất.
