Quả Sung Có Tác Dụng Gì? Những Điều Này Sẽ Khiến Cho Bạn Bất Ngờ

Sung là loại cây quen thuộc đối với người Việt. Chúng thuộc họ dâu tằm và khi trưởng thành có kích thước khá lớn. Có thể xem đây là loại cây rất có giá trị khi tất cả các bộ phận của chúng đều sử dụng được. Một trong số đó phải kể đến quả sung. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem giá trị dinh dưỡng của quả sung cũng như quả sung có tác dụng gì nhé.

Quả sung có tác dụng gì?

Quả sung có tác dụng gì?

Giá trị dinh dưỡng của quả sung

Quả sung một sản phẩm chất lượng từ cây sung có thịt màu hồng, vị ngọt nhẹ rất đặc trưng. Chúng có thể ăn được cả khi còn xanh và lúc đã chín. Khi xanh, sung sẽ có vị chát nhưng ăn rất giòn. Đến khi chín chúng chuyển sang màu hồng và ăn mềm, dai.

Có rất nhiều loại sung khác nhau trên thế giới. Mỗi loại sẽ có màu sắc cũng như kết cấu khác nhau. Tuy nhiên, trong thành phần của chúng đều có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi đối với sức khoẻ của con người.

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì trong 100 gam quả sung tươi cũng như khô sẽ hàm chứa lượng dinh dưỡng như sau:

Quả sung tươi Quả sung khô
Lượng calo 74 kcal 249 kcal
Chất đạm 0,75 g 3,3 g
Lipid 0,3 g 0,93 g
Chất xơ 2,9 g 9,8 g
Đường 16,26 g 47,92 g
Canxi 35 mg 162 mg
Magie 17 mg 68 mg
Phốt pho 14 mg 67 mg
Kali 232 mg 680 mg
Vitamin C 2 mg 1,2 mg
Folate (vitamin B9) 6 mcg 9 mcg
Choline 4,7 mg 15,8 mg
Vitamin A 7 mcg 0 mcg
Beta-carotene 85 mcg 6 mcg
Lutein và zeaxanthin 9 mcg 32 mcg
Vitamin K 4,7 mcg 15,6 mcg

Quả sung có tác dụng gì?

Từ tỷ lệ hàm lượng dinh dưỡng phía trên chắc hẳn bạn cũng đã phần nào biết được quả sung có tác dụng gì rồi đúng không? Hãy cùng chúng tôi liệt kê ra những tác dụng của loại quả này để xem có đúng hay không nhé.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại quả này rất cao

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại quả này rất cao

Tham Khảo: trồng cây sung trước nhà có tốt không

Giàu chất chống oxy hóa

Quả sung đặc biệt là loại đã được sấy khô có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Trong đó phải kể đến polyphenol, phytochemical, axit phenolic và flavonoid. Những chất này có tác dụng hiệu quả trong việc loại trừ các gốc tự do gây hại cho sức khỏe của con người. Giúp loại bảo vệ cơ thể khỏi chứng viêm cũng như bệnh mãn tính.

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Sung cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và đường ruột của con người. Loại quả này thường có mặt trong các bài thuốc dân gian đặc biệt là bài thuốc trị táo bón. Bên cạnh đó chúng cũng giúp cải thiện chứng rối loạn tiêu hóa hạn chế tình trạng viêm loét đại tràng.

Cải thiện sức khỏe mạch máu và tim

Nếu bạn đang thắc mắc không biết quả sung có tác dụng gì vậy thì đây chính là câu trả lời cho bạn. Sung giúp ổn định huyết áp của người dùng từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Bạn có thể lựa chọn các loại sung khô để ăn chơi hoặc dùng sung chín để làm salad giúp nâng cao sức khỏe tim mạch nhé.

Tác dụng của quả sung: Tăng mật độ xương

Quả sung được xem là một nguồn cung cấp canxi và kali tự nhiên vô cùng dồi dào. Khi bạn bổ sung 2 loại khoáng chất này vào chế độ ăn sẽ giúp cải thiện mật độ xương một cách hiệu quả. Từ đó góp phần ngăn ngừa loãng xương.

Có rất nhiều loại sung để bạn lựa chọn

Có rất nhiều loại sung để bạn lựa chọn

Đặc tính chống ung thư tiềm năng

Ngừa ung thư cũng được đánh giá là một tác dụng cực kỳ hiệu quả của sung. Các bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng trong thành phần của trái sung có tác dụng chống oxy hóa cũng như chống ung thư cực. Đặc biệt là khi tiếp xúc với các tế bào ung thư vú.

Chiết xuất từ sung có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa cũng như làm chậm sự phát triển của ung thư. Tuy nhiên, việc ăn hay uống trà sung thì sẽ không thực sự có hiệu quả bằng.

Xem Thêm: cây sung có hoa không

Kiểm soát lượng đường trong máu

Quả sung có tác dụng gì? Ngoài những tác dụng trên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sung sấy khô để sử dụng hằng ngày giúp cải thiện chỉ số đường huyết. Do trong loại quả này có chứa nhiều đường tự nhiên.

Sức khỏe làn da

Quả sung còn có một số tác dụng chắc chắn khiến nhiều chị em tâm đắc đó là có lợi cho da. Đặc biệt là đối với những người bị khô da hay viêm da dị ứng. Bên cạnh đó, chiết xuất từ quả sung còn có tác dụng chống oxy hóa đồng thời giảm sự phân hủy collagen. Từ đó hạn chế hình thành nếp nhăn trên da.

Sức khỏe tóc

Trong quả sung có chứa rất nhiều sắt là một khoáng chất có tác dụng giúp duy trì một mái tóc khỏe mạnh. Tuy nhiên nếu bạn muốn sử dụng sung hay chiết xuất của chúng để đảm bảo giúp mái tóc chắc khỏe thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhé.

Nên cân nhắc trước khi dùng loại quả này

Nên cân nhắc trước khi dùng loại quả này

Tác dụng chữa bệnh của quả sung

Bên cạnh những tác dụng trên của quả sung thì chúng còn có hiệu quả trong việc chữa các loại bệnh sau đây:

Chữa Viêm họng

Nếu bạn bị viêm họng lâu ngày không khỏi thì có thể sử dụng sung để chữa với 2 cách sau:

  • Sấy khô sung tươi sau đó tán bộ và thổi vào họng.
  • Gọt vỏ sung tươi rồi thái phiến. Cho vào ấm và sắc kỹ lấy nước. Tiếp đến là cho đường phèn vào quấy thành cao rồi ngậm hàng ngày.

Ho khan không có đờm

Bạn lấy khoảng từ 50 – 100g quả sung chín tươi sau đó gọt bỏ vỏ. Đem đi nấu cùng với 50 – 100g gạo thành cháo. Cuối cùng là chia ăn vài lần trong ngày.

Hen phế quản

Lấy một lượng sung tươi vừa đủ rồi giã nát và ép lấy nước cốt để uống mỗi ngày 1 lần.

Viêm loét dạ dày tá tràng

Sao khô sung sau đó tán bột và uống cùng nước ấm ngày từ 2 – 3 lần. Lượng uống mỗi lần là từ 6 – 9g.

Tỳ vị hư nhược, hay rối loạn tiêu hoá

Lấy khoảng 30g sung tươi sau đó thái nhỏ và sao hơi cháy. Bảo quản và láy mỗi ngày 10g để hãm cùng với nước sôi trong bình kín với thời gian 20 phút. Thêm chút đường phèn và uống thay trà trong ngày.

Táo bón

Có nhiều cách chữa táo bón bằng sung đó là:

  • Sung tươi 9g sắc lấy nước uống hàng ngày.
  • Sung chín ăn trực tiếp ngày 3 – 5 quả.
  • Sung tươi 10 quả rửa sạch sau đó bổ đôi để bỏ ruột. Rửa sạch rồi thái nhỏ, đem hầm nhừ và ăn hằng ngày.

Sa đì

Lấy 2 quả sung cùng với 9g tiểu hồi hương và sắc lấy nước uống.

Sản phụ thiếu sữa

Lấy khoảng 120g sung tươi hầm nhừ cùng với 500g móng lợn rồi chia nhỏ ra thành nhiều phần ăn trong ngày.

Sung cũng có tác dụng chữa bệnh hiệu quả

Sung cũng có tác dụng chữa bệnh hiệu quả

Viêm khớp

Có 2 cách để bạn áp dụng đấy là:

  • Hầm một lượng vừa đủ sung tươi cùng với thịt lợn nạc để ăn.
  • Lấy từ 2 đến 3 quả sung tươi đem rửa sạch rồi thái vụn và tráng với trứng gà để ăn.

Mụn nhọt, lở loét

Lấy quả sung chín sao khô rồi tán bột và rắc lên tổn thương.

Chữa đau đầu

Lấy quả sung xanh, dùng lựa pết lên giấy và dán vào 2 bên thái dương để chữa đau đầu.

Tác hại của quả sung khi ăn không đúng cách

Như vậy bạn đã nắm rõ quả sung có tác dụng gì đối với sức khỏe con người rồi chứ? Tuy nhiên, không phải vì thế mà chúng ta cứ ăn sung một cách bừa bãi. Sau đây sẽ là một vài lưu ý khi ăn sung.

  • Ăn sung với mức độ vừa phải vì lượng đường trong loại quả này khá cao.
  • Nước ép quả sung có chứa nhiều đường, ít xơ sẽ khiến lượng đường trong máu của bạn tăng cao. Vì vậy hãy cẩn thận khi lựa chọn.
  • Quả sung có thể phản ứng với thuốc khiến cho máu của bạn bị loãng. Bên cạnh đó, trong quả sung rất giàu vitamin K sẽ làm giảm tác dụng của thuốc.

Lưu ý khi ăn sung để không ảnh hưởng sức khoẻ

Lưu ý khi ăn sung để không ảnh hưởng sức khoẻ

Cách ăn và bảo quản quả sung

Khi ăn sung lần đầu, nếu chưa biết bản thân có phản ứng hay không, bạn nên ăn vỏ trước. Đồng thời, ăn quả sung đã chín. Nếu không có vấn đề gì chúng ta mới ăn những phần còn lại. Nên bảo quản sung trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.

Hy vọng với những thông tin trên đã giúp bạn biết quả sung có tác dụng gì để dùng sao cho đúng cách nhất nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.